Концентрат квасного сусла

Вода питьевая, тритикале, солод ржаной, солод ячменный.
Способ употребления: для приготовления 5 л хлебного кваса развести в теплой (35-40º С) питьевой воде 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, 1 и 2/3 стакана сахара, 6-7 г прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25-30º С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте.
Выход готового напитка – 15 л.